アイランドキッチンから十分な保冷機材、ワインセラー、様々な厨房の設備は充実おり、ホームパーティから本格的な調理シーンまで対応できる設備を備えております。

Kitchenwere & Tablewere
Kitchenwere
器具名 | 数量 |
---|---|
ソムリエナイフ | 1個 |
ワインオープナー | 1個 |
シャンパンストッパー | 1個 |
ワインセーバー | 1個 |
ワインクーラー | 1個 |
カラフェ | 1個 |
アイスペール | 1個 |
マドラー | 1本 |
カクテルシェーカー | 1個 |
バースプーン | 1本 |
アイストング | 2本 |
トング | 3本 |
フライ返し | 2本 |
ゴムベラ | 3本 |
木ベラ | 1本 |
しゃもじ | 1本 |
ホイッパー | 2本 |
ターナー | 1本 |
スライサー | 1個 |
卸金 | 1個 |
キッチンバサミ | 1個 |
ミトン | 1個 |
・包丁 | |
洋包丁 | 1本 |
三徳包丁 | 1本 |
ペティナイフ | 1本 |
レードル | 3本 |
電子キッチンスケール(タニタ) | 1個 |
・ステンレスボール | |
110mm | 1個 |
150mm | 1個 |
210mm | 1個 |
270mm | 1個 |
300mm | 1個 |
・ステンレスざる | |
180mm | 1個 |
225mm | 1個 |
275mm | 1個 |
300mm | 1個 |
・フライパン | |
200mm | 1個 |
280mm | 1個 |
300mm | 1個 |
・片手浅型鍋 | |
160mm | 1個 |
200mm | 1個 |
220mm | 1個 |
280mm | 1個 |
寸胴 280mm | 1個 |
揚げ鍋 200mm | 1個 |
天ぷらバット | 1個 |
・深型角キッチンポット目盛付き | |
120mm | 1個 |
165mm | 1個 |
210mm | 1個 |
まな板 中サイズ(37×21cm) | 2枚 |
まな板 小サイズ(27×16cm) | 1枚 |
Tableware
食器名 | 数量 |
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赤ワイングラス | ボルドー 17個 ブルゴーニュ 18個 |
白ワイングラス | 18個 |
シャンパングラス | 28個 |
ビールグラス | 18個 |
耐熱グラス | 12個 |
タンブラー | 360ml 24個 450ml 18個 |
カクテルグラス | 6個 |
ロックグラス | 18個 |
ショットグラス | 18個 |
アイスクリームグラス | 18個 |
冷酒用片口 | 2個 |
冷酒グラス(お猪口) | 24個 |
・食器 | |
大皿 | |
グランデビアンカ LL直径330mm | 6枚 |
グランデビアンカ L直径220mm | 6枚 |
グランデビアンカ S直径155mm | 6枚 |
ドルチェコレクションスクエア 直径310mm | 3枚 |
ドルチェコレクションスクエア 直径260mm | 2枚 |
コスタクーププレート 直径220mm | 20枚 |
コスタクーププレート 直径180mm | 6枚 |
小皿 | |
ドルチェコレクションスクエア 直径180mm | 30枚 |
ドルチェコレクション3ホール | 20枚(アミューズ) |
グランデビアンカスタッキング 直径95mm | 20枚 |
ピッコロビアンカディッシュ 直径110mm | 20枚 |
コスタボール 直径130mm | 19枚 |
コスタコーヒーカップ | 20個 |
コスタコーヒーソーサー | 20枚 |
グラタン皿 180×120×34mm | 1枚 |
オーブントースター皿 240×145×35mm | 1枚 |
ケーキ焼き皿 205×210×50mm | 1枚 |
Cutlery
器具名 | 数量 |
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ナイフ | 20本 |
フォーク | 20本 |
スプーン | 20本 |
スープスプーン | 20本 |
コーヒースプーン | 20本 |
ヒメフォーク | 20本 |
バタースプレダー | 20本 |
アイスクリームスプーン | 20本 |
レスト | 20個 |
箸 | 20膳 |