アイランドキッチンから十分な保冷機材、ワインセラー、様々な厨房の設備は充実おり、ホームパーティから本格的な調理シーンまで対応できる設備を備えております。
Kitchenwere & Tablewere
Kitchenwere
| 器具名 | 数量 |
|---|---|
| ソムリエナイフ | 1個 |
| ワインオープナー | 1個 |
| シャンパンストッパー | 1個 |
| ワインセーバー | 1個 |
| ワインクーラー | 1個 |
| カラフェ | 1個 |
| アイスペール | 1個 |
| マドラー | 1本 |
| カクテルシェーカー | 1個 |
| バースプーン | 1本 |
| アイストング | 2本 |
| トング | 3本 |
| フライ返し | 2本 |
| ゴムベラ | 3本 |
| 木ベラ | 1本 |
| しゃもじ | 1本 |
| ホイッパー | 2本 |
| ターナー | 1本 |
| スライサー | 1個 |
| 卸金 | 1個 |
| キッチンバサミ | 1個 |
| ミトン | 1個 |
| ・包丁 | |
| 洋包丁 | 1本 |
| 三徳包丁 | 1本 |
| ペティナイフ | 1本 |
| レードル | 3本 |
| 電子キッチンスケール（タニタ） | 1個 |
| ・ステンレスボール | |
| 110mm | 1個 |
| 150mm | 1個 |
| 210mm | 1個 |
| 270mm | 1個 |
| 300mm | 1個 |
| ・ステンレスざる | |
| 180mm | 1個 |
| 225mm | 1個 |
| 275mm | 1個 |
| 300mm | 1個 |
| ・フライパン | |
| 200mm | 1個 |
| 280mm | 1個 |
| 300mm | 1個 |
| ・片手浅型鍋 | |
| 160mm | 1個 |
| 200mm | 1個 |
| 220mm | 1個 |
| 280mm | 1個 |
| 寸胴 280mm | 1個 |
| 揚げ鍋 200mm | 1個 |
| 天ぷらバット | 1個 |
| ・深型角キッチンポット目盛付き | |
| 120mm | 1個 |
| 165mm | 1個 |
| 210mm | 1個 |
| まな板 中サイズ（37×21cm） | 2枚 |
| まな板 小サイズ（27×16cm） | 1枚 |
Tableware
| 食器名 | 数量 |
|---|---|
| 赤ワイングラス | ボルドー 17個 ブルゴーニュ 18個 |
| 白ワイングラス | 18個 |
| シャンパングラス | 28個 |
| ビールグラス | 18個 |
| 耐熱グラス | 12個 |
| タンブラー | 360ml 24個 450ml 18個 |
| カクテルグラス | 6個 |
| ロックグラス | 18個 |
| ショットグラス | 18個 |
| アイスクリームグラス | 18個 |
| 冷酒用片口 | 2個 |
| 冷酒グラス（お猪口） | 24個 |
| ・食器 | |
| 大皿 | |
| グランデビアンカ LL直径330mm | 6枚 |
| グランデビアンカ L直径220mm | 6枚 |
| グランデビアンカ Ｓ直径155mm | 6枚 |
| ドルチェコレクションスクエア 直径310mm | 3枚 |
| ドルチェコレクションスクエア 直径260mm | 2枚 |
| コスタクーププレート 直径220mm | 20枚 |
| コスタクーププレート 直径180mm | 6枚 |
| 小皿 | |
| ドルチェコレクションスクエア 直径180mm | 30枚 |
| ドルチェコレクション3ホール | 20枚（アミューズ） |
| グランデビアンカスタッキング 直径95mm | 20枚 |
| ピッコロビアンカディッシュ 直径110mm | 20枚 |
| コスタボール 直径130mm | 19枚 |
| コスタコーヒーカップ | 20個 |
| コスタコーヒーソーサー | 20枚 |
| グラタン皿 180×120×34mm | 1枚 |
| オーブントースター皿 240×145×35mm | 1枚 |
| ケーキ焼き皿 205×210×50mm | 1枚 |
Cutlery
| 器具名 | 数量 |
|---|---|
| ナイフ | 20本 |
| フォーク | 20本 |
| スプーン | 20本 |
| スープスプーン | 20本 |
| コーヒースプーン | 20本 |
| ヒメフォーク | 20本 |
| バタースプレダー | 20本 |
| アイスクリームスプーン | 20本 |
| レスト | 20個 |
| 箸 | 20膳 |